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每日一道家常菜原味鸡蛋仔

每日一道家常菜:原味鸡蛋仔

大名鼎鼎的鸡蛋仔,香港街头超人气的小吃,其实就是一种制法特殊的蛋糕。用特殊的模具,将蛋糕糊短时间快速烤熟,表皮酥脆,内里软嫩,如果再搭配些水果,就美味不可言了。与大家分享的是原味鸡蛋仔。原味鸡蛋仔的食材用料:主料:低筋面粉、玉米面粉、鸡蛋、牛奶辅料:水、细砂糖、玉米油、泡打粉原黑龙江看羊羔疯上哪家医院味鸡蛋仔的制作之法:1、鸡蛋和细砂糖一起放进大碗,用电动打蛋器中高速打发至颜色发白、体积膨胀,然后加入牛奶,继河南省儿童癫痫病专业医院续低速打发至混合均匀,加入清水河色拉油,搅打均匀;2、在搅打好的液体里筛入混合后的低筋面粉、玉米淀粉和泡打粉,搅拌均匀,成均匀光滑、流动性较好的面糊;3、打开蛋仔机,在底部的一面,逐个邢台市好的癫痫病医院是哪个蜂窝均匀倒入蛋糊,慢模即可,合上上面的一面,并立即将蛋仔机翻面,继续加热2、3分钟,至一个个小蛋仔表面金黄;4、把煎好的东西放罗山县哪家医院专治癫痫病在网架上,稍微放凉两至三分钟,成品就会从松软状态变得又酥又脆;5、可以直接就食用;也可以搭配少许打发的淡奶油和喜欢的水果,味道都好。分享一款厨房利器:小熊(Bear)LLJ-A10W2料理机京东购买:109元厨卫频道,欢迎访问:http://kitchen.ea3w.com/想了解更多关于每日一道家常菜:原味鸡蛋仔的信息,请随时关注家电资讯网http://www.qhea.com/