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春卷馅做法大全有哪些

? ?春卷是我国民间节日的一种传统食品。尤其在江南一带尤为盛行。通常人们除了自家使用春卷之外,还把春卷用于待客,尤其是春节,春卷成了餐桌上不可缺少的一道美食。春卷的口味有很多,包括有肉类、海鲜、素菜、水果等等。所以春卷馅的种类就非常的繁多了, ? 我们今天就来学习几款春卷馅的做法。

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? ?一、猪肉馅:材料:猪肉、芽菜、葱花、味精、盐各适量。做法:1、猪肉洗净切成尽可能小的颗粒,放油锅内炸酥 2、炸好的肉粒加入剁细的芽菜、葱花、味精拌匀即可。

? ?二、虾仁蘑郑州市治癫痫病的医院是哪家菇馅: 材料:鲜虾仁1两,香豆腐干2块,鸡蛋1个,鲜蘑菇、绿豆芽、味精、食盐各适量。做法: 1、鲜蘑菇、绿豆芽分别焯熟捞出,切碎挤掉水分; 2、香豆腐干两块切碎;鲜虾仁一两,蒸熟后切碎; ?3、把所有切碎的食材一起放到碗里,再打入鸡蛋清一个,加入适量味精、盐一起拌匀即可。

? ?三、素什锦春卷馅:材料:红尖椒、黑木耳、胡萝卜、土豆、胡椒、糖、醋,盐各适量。

做法:1、红尖椒、黑木耳、胡萝卜、土豆洗净切成丝。2、锅里放适量油,先放红椒丝、木耳丝、胡萝卜丝爆香。3、再把土豆丝倒入,迅速翻炒,加入适量的胡椒、糖、醋、盐等继续翻炒入味后盛出,放凉即可。

? ?四、豆芽素春卷馅:材料:绿豆芽、胡萝卜、香菇、豆腐干、盐、糖、味精等各适量。做法:卫东区哪家的医院治癫痫病最好1、绿豆芽去根洗净,胡萝卜、香菇、豆腐干分别洗净切丝。2、炒锅入油,先后放入胡萝卜、香菇、豆腐干和绿豆芽煸炒数下后,放水并调入盐、糖稍滚后,勾芡入味精盛出,放凉即可。 ?

? 五、荠菜春卷馅:材料:哈尔滨市治羊羔疯的正规医院荠菜荠菜、香干丝、冬笋丝、香油、盐、味精。做法:1、荠菜洗净焯下水,待凉后挤干水分,切碎。2、锅里放香油,油热后把荠菜、香干丝、冬笋丝依次放锅里煸炒数下,调入盐,味精入味后盛出,放凉即可。

? ?六、果蔬春卷馅:材料:胡萝卜、奇异果、百合、莴苣、杏仁片、葡萄干各适量。做法:1、胡萝卜削皮,入锅煮成稍软,放凉后切成丝; 2、奇异果削皮后切成丝。3、莴苣去皮切成丝稍放一丁点盐渍下水分;将百合一片片洗净后,沥干水份。4、把莴苣、奇异果、胡萝卜丝及百合拌匀即可(在包入春卷皮后再洒上杏仁片及葡萄干各一大匙。) ?

? ?上边介绍的就是一些比较常见的春卷馅的做法,所以爱吃春卷的朋友们只需要准备好春卷皮,然后用春卷皮包好准备好的春卷馅,再稍做的一加工就成了一道美味的春卷菜了。怎么样,心动的话就赶紧准备好食材尝试着做一下吧。