如何做酒酿小圆子好吃

? ?酒酿小圆子是一种使用酒糟，白糖或者红糖以及糯米小圆血的功效，不管是夏季放在冰箱里当做冷饮，还是冬季用来热饮暖身，都是很不错的选择，酒酿小圆子也需要一定贵阳颠康医院怎治羊角风哪里医院好么样的技巧做出来才好吃。

? ?方法一：

主料

小圆子 (适量) 酒酿 (适量) 枸杞 (适量) 鸡蛋 (适量)

冬季菜谱 冰品 小吃 甜味 煮 廿分钟 简单难度

?1一个鸡蛋打散，尽量别打出泡。

?2糯米粉和面，个人发现用温水比较好，也不知道什么原理。搓成小圆子，比汤圆个儿小点。

3煮小圆子。沸水下锅，半分钟即可。

4煮小圆子的水倒掉一半（防止煮完后汤水太多太稀），倒入泡好的枸杞，倒入甜酒酿。

5煮开后放入打好的鸡蛋，喜欢蛋花的亲们就不停地搅拌，喜欢吃大块鸡蛋的亲们就把火关小，加盖，不去搅它。出锅前放入适量白糖或桂花糖即可。

? ?方法2：

1. 糯米粉温水和面，揉成面团

2. 面团揉成细长条，切1CM宽小剂子

3. 小剂子揉成小圆子

4. 酒酿和水1：3左右烧开，加枸杞、桂花、冰糖（要少），然后加入酒酿

5. 倒入蛋液成都哪家医院治癫痫病，蛋液沿锅打圈倒入，边倒边用筷子搅开

6. 等小圆子全都飘上来后关火成碗，吃！

? ?酒酿小圆子不管是作为早餐还是下午茶，亦或是甜食饮品，都是不错的选择，不仅口感嫩滑，香甜，还可以起到癫痫病发作症状补充身体精力的目的，居家生活都可以变得有滋有味，爱吃酒酿小圆子还可以增强皮肤的弹性，让整个人的气色都好起来。