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豇豆炒鸡蛋的做法是什么呢

豇豆是我们在夏天的时候比较常吃的一种蔬菜,豇豆的做法有很多,可以做豇豆肉末,也可以做豇豆咸菜,今天向大家介绍豇豆炒鸡蛋的做法,吃起来口感鲜香。下面我们就来了解一下豇豆炒鸡蛋的做法,症状性癫痫我们来具体看下这方面的内容。

首先准备豇豆400克左右,准备鸡蛋三个,准备适量的盐、生抽和植物油。

把豇豆清洗干净,然后切成三厘米左右的段,把鸡蛋打入到碗中,在鸡蛋里面稍微放一点盐,然后搅散,搅均匀。

锅中放适量的植物油,当油温稍微热的时候,再放入打散的鸡蛋,等鸡蛋有些凝固的时候,开始翻炒,用铲子把鸡蛋铲碎,炒好的鸡蛋盛出以后备用。

锅中留少许的底油,油热以后放入豇豆,倒锅里面继续翻炒,当炒到豇豆变软的时候,加入一点盐和水,盖上盖子焖两分钟左右,然后打开盖子,放少量的生抽,继续翻炒,再把已经炒好的鸡蛋放到锅里面,继续的翻炒均匀,最后盛出装盘就秦皇岛市那家医院治疗羊羔疯最好可以了。

豇豆一定要炒熟,如果不熟会有小毒,容易引起人出现食物中毒的症状,甚至出现恶心呕吐等肠胃疾病。所以炒豇豆的时候可以稍微放点水,然后闷两分钟,这样豇豆能够快速的熟。豇豆营养价贵阳市癫痫病医院查询值很高,配和鸡蛋一起炒,有很好的提高免疫力的效果,能够及时的补充人体所需的蛋白质和维生素,另外豇豆里面富含膳食纤维,对促进消化预防便秘的功红河县哪家医院能治好癫痫病效也不错。