干锅腐竹五花肉是一道常见的菜品,不仅味道丰富,腐竹的豆香和五花肉的肉香掺杂,而且腐竹中含有丰富的蛋白质,同时五花肉也是能够补充人体能量,具有丰富的营养价值。再加上干锅炒制的烹饪方法,受到很多朋友的喜爱。接下来就给大家详细介绍怎么做干锅腐竹五花肉好吃。
1.一般购买的腐竹都是腐竹干,将优质河南省治母猪疯有效医院的腐竹干在热水中浸泡,泡软后捞出沥干,切成适当固原什么癫痫病医院最好长度的斜段状。
2.将新鲜的五花肉清洗干净后,放在盛有开水的锅中,过血水,捞出后,切成适当大小的片状,一定要厚薄适中,以免受热不均。
3.将所需要配料准备好,将姜清洗干净后切成姜丝,葱洗净后切成小段备用。
保定市最好的羊羔疯最佳医院4.在锅中加入适量的油,等油热后,放入腐竹进行炸制,捞出后沥油。
5.利用剩下的油再炸制五花肉,过油即可盛出。
6.准备干净的锅,加入少量的油,放入花椒,姜丝和葱段爆炒,放入炸好的腐竹和五花肉。由于腐竹和五花肉是炸过的,因此不需要太多的油炒制癫痫病发作预防措施。
7.翻炒后,加入适量的盐、味精等调味品,还可以根据自己喜好加入其他配菜。
8.炒熟后即可盛出进行享用。
美味的干锅腐竹五花肉就制作完成了,方法简单易于操作,可以根据自身情况控制使用的油量。搭配热乎乎的米饭食用,简直是人间美味,可以在家尝试制作。其中的腐竹和五花肉也可以不用炸,直接炒制也可以,根据自己的口味决定制作。