我们生活当中离不开很多的甜品，甜点可以增添我们生活色彩，还能满足我们的口感，很多爱吃甜的朋友们经常喜欢在饭后或者是在早餐的时候吃一些甜点，比如说蛋糕，那么大家想知道关于蛋糕的做法，我们来一起了解一下蛋糕微波炉做法。

第一种原料 折叠

4个鸡蛋、80克面粉、80克白糖、100克牛奶、5克泡打粉、10克色拉油

第二种原料 折叠

奶油奶酪180g、安佳无盐黄油50g、消化饼干100g、魔芋粉1汤匙、酸奶200g、牛奶200ml、鸡蛋黄1个、鸡蛋清2个、糖40g

第三种原料 折叠

鸡蛋5个，砂糖90克，低筋粉90克

制作要领折叠编辑本段

微波炉做蛋糕之10分钟打发蛋白。有很多的人用微波炉做中卫中宁县看癫痫专业医院蛋糕不成功，纠其原因就是因为蛋白没有打发。

1、先检查一下打蛋白的工具，盆子及蛋打一定要干净无油、无水，否则会增加打发的难度。

2、先在蛋白盆里加入一癫痫病要怎么治小勺盐，这对打发蛋白很有帮助。开始打，打至蛋白起来打泡为止，这只要一分钟就足够了。

3、可以将准备的砂糖的1/嘉峪关治疗癫痫病专业医院3加入蛋白内，继续打，打到蛋白起来比较均匀小泡为止，这时蛋白还是水水的。这可能要3分钟。

4、加入剩下的砂糖的1/2，打吧，待到蛋白已发白，仔细看，这时蛋白还是可以看到细细的小泡泡，但已经变成半流质的了。这时用蛋打挑起蛋白时蛋白会大滴流下。这大概要4分钟。

5、最后把剩下的砂糖全放入盆内，一个字:打，很快手会感觉有点沉，蛋白已经变成半胶质的了，再打一会，就可以随意将蛋白播到盆子的一角，它是不会流动的。这叫干泡最适合做海绵蛋糕。这要两分钟足够了!

我们了解到的是蛋糕微波炉的做法，只要经过精心的制作，我们就可以做出香浓美味的蛋糕，自己做的食物非常的有成就感，而且它吃起来也很有营养哦，并不用担心外面卖的食物不安全。