生吃海参，越来越受很多人的关注，因为海参营养价值很高，特别是对于血糖和降血脂这方面，它的功效特别好，所以现在很多人，愿意通过吃海参预防心脑血管疾病的发生，下面内容就介绍了如果生吃海参好吗?经常吃海参的朋友可以了解一下。

据现代科学研究证明，海参是富含酸性粘多糖，对人体有免海南州癫痫病治疗好医院疫调节剂、抗凝血，有控 制血糖和降血脂的功效等50多种对人体有益的营养成分的水产品。故此，海参享有“营养宝库”之美誉，现代人把吃海参誉为“海味八珍之首”。

论坛博客专题行

卫生防疫专家忠告：海参不宜生吃!

民间最普及的海参加工方法是高温挂盐，也就是常在市场、商场见到的盐渍海参。传统的食用法是先用清水浸泡盐渍海参去除盐分，软化后摘除杂质清洁干净，再经沸水煮透，冷却后放在冷水中长时间浸泡，水发成软绵状态，最后烹调成各式菜邢台市癫痫病在哪个医院治疗肴。由于水发海参在制作时经过两次高温煮沸及浸泡后干燥，食用前再煮再浸泡，故此，大部分营养成分已流失。

白山市哪位中医擅长治疗癫痫病怎样吃海参才能吃出健康呢?现代大都市中的高档酒楼时尚“刺身”--吃鲜活海参。食客说：“鲜活海参不经热加工，不仅营养丰富，而且鲜味特浓，原汁原味。”但卫生防疫专家认为，生吃海参不卫生，因为鲜活海参可能携带细菌甚至病菌，常吃未经处理的鲜活海参的人，有可能受到细菌和病毒入侵而患病。

海参的营养价值很高，同时他预防脑血栓心肌梗死的作用也很大，同时对于其他的疾病预防，起到的作用也很大，但是对于生吃海参，由于在生吃海鲜的时候，安全性没法保障，虽然相对来说营养价值高，但是生吃的安全性无法保障，所以建议还是通过煮食海参，这样安全性唐山市专看癫痫病的医院会更高。