排骨应该怎么烧，怎样烧排骨，才更加的营养美味，对于这种问题，并不是所有人都了解，因为在生活当中，其实很少有人有这个时间下厨，所以针对这种现象，那么下面就为大家具体介绍一下，排骨的一些制作方法和技巧，让自己可以轻松的完成这些美味的食物。

红烧排骨的做法

原料:

排骨, 姜, 葱, 香料(八角、 茴香、山奈、 桂皮、草果、丁香、香叶), 花椒(少许), 盐, 味精, 白糖, 料酒, 酱癫痫诊断标准油(老抽)

做法:

1、排骨宰成4厘米的段放入沸水中除去血水捞起洗净待用. 姜治疗癫痫的最好方法切片, 葱洗净去头拴成一结(3根左右)

2、锅内倒油, 待油还是冷的时候同时放入白糖(要多, 大概一份糖, 2.5或3份油), 小火慢慢把糖炒化. 待糖水开始变成棕红色, 且开始冒棕红色的泡沫时, 马上把排骨倒入锅中炒匀, 接着放入姜片, 花椒和香料, 炒出香味后倒入少许料酒和酱油上色, 掺入清水, 加入盐和葱结, 大火烧开后转至小火慢慢烧至排骨粑软, 然后夹去锅里的葱和大块头的香料, 大火收汁, 待汤汁变浓时, 加入味精起锅即成.

3、先准备带点点肥的排骨（我觉得全瘦的没这好吃），想吃多少就准备多少，可叫卖肉师傅替你剁好；

4、排骨加水加适量盐煮至八成熟，时间充足的话可用电饭堡癫痫发作的症状有哪些煮；

5、捞出排骨（汤备用），沥干后放入油锅（不要太多油了，因为炸排骨还会出油的）翻炒，先倒入黄酒炒出酒香，再加酱油炒出酱香，然后往锅里浇汤，一次不要浇太多，再炒，多浇炒几次，最后一次炒至汁半干时，

当我们了解这些治疗癫痫的中医疗法方法技巧之后，才能够为自己动手完成这些美味的食物，所以说如果你自己本身有这个意向的话，可以参照上面所介绍的方法去进行，这样做出来的排骨绝，对是营养健康的，对我们的养生保健工作更加的有利。